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CHASSAGNE MONTRACHET "Bichot" (0,75 L)

CHASSAGNE MONTRACHET "Bichot"

€42,90
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En vente Épuisé
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CHASSAGNE MONTRACHET Bichot Rouge 2021 est un vin remarquable de la prestigieuse région de Côte de Nuits, célèbre pour ses puissants vins rouges. La récolte de 2021 a été influencée par une saison estivale modérée avec quelques défis dus à des conditions météorologiques imprévisibles, mais elle a abouti à des raisins avec une excellente maturité et concentration. Le vin offre un équilibre harmonieux entre des notes fruitées et terreuses, avec une belle structure et une finition élégante. Idéalement servi avec des plats plus riches, tels que la volaille ou la viande dans une sauce crémeuse, ce vin ravira les amateurs par sa profondeur et sa complexité.

Dégustation

Dans le verre, une intense couleur rouge rubis se dévoile, scintillant avec élégance. Le nez est séduisant, avec des arômes de cerises mûres, des épices délicates et une touche de terre qui souligne la complexité. La bouche se révèle souple, avec des tanins veloutés et une acidité parfaitement équilibrée. Les notes fruitées de baies et de prunes sont soutenues par de subtiles touches de chêne et de vanille, contribuant à une longue finale harmonieuse. Ce vin reflète le terroir de la région et promet de se développer davantage avec les années.

Terroir

Le terroir de Chassagne-Montrachet est unique, avec une combinaison de sols riches en calcaire et de microclimats idéaux pour la culture du Pinot Noir. Les vignobles se situent dans la Côte de Beaune, où le sol est composé d'un mélange de calcaire et d'argile, ce qui contribue à la finesse et à la profondeur des vins. La position sur les pentes favorise un bon drainage et l'intensité des raisins. Le domaine Bichot, avec une longue histoire dans la production de vin, est l'un des producteurs éminents de la région et offre des vins qui combinent parfaitement l'expression de ce terroir particulier.
Article 20211019
Kleur/Couleur 1
Appellation FR - Bourgogne - Côtes de Beaune - Côte-de-Beaune
Cépage Pinot Noir.
Jaar/Année 2021
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